Limber de Limon

Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com

Foto: Edgar Rivera (Mollex)

¡LIMBER! Así se grita frente al portón de la casa de los que aún los preparan y venden. Esta receta enseña como hacer el refrescante Limber de Limon.

Ingredientes

  • 20 limones verdes (grandes)
  • 4 a 6 tazas de agua (o agusto)
  • 1 taza de azúcar (o agusto)

Procedimiento

  1. Exprime todos los limones.
  2. Añade toda la azúcar y mezcla hasta que disuelva.
  3. Añade el agua una taza a la vez y poco a poco mientras vas mezclando.
  4. Luego de 4 tazas, prueba de sabor para saber si necesita mas agua. Ajusta incrementando el agua por taza y probando hasta llegar al punto que deseas.
  5. Vierte la mezcla en vasos plásticos desechables de 8  a 12 onzas.
  6. Coloca los vasos en el refrigerador hasta que congelen y obtengas tus propios limbers de limón.

¡Buen Provecho!

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