POR BELFORD VARGAS, PARA RECETAS DE PUERTO RICO
Ingredientes:
- ½ taza de papaya
- ½ taza de mangó
- ½ cebolla
- ¼ de tomate
- ¼ jugo de limón
- 1 cda jugo de parcha o china
- cilantrillo (a gusto)
- sal (a gusto)
Procedimiento:
- Cortar la papaya y el mangó en pedazos pequeños.
- Cortar la cebolla y el tomate y mezclar con la papaya y mangó.
- Añada el jugo de limón, jugo de parcha y la sal.
- Mezclar bien y añada el cilantrillo.
- Guardar en la nevera al menos por una hora antes de servir.
¡Buen provecho!