Por Lizette Maldonado para RecetasPuertoRico.com
Ingredientes
- ½ libra de yuca hervida
- 5 platanos verdes
- 3 platanos maduros
- 6 dientes de ajo (machacados)
- 4 tocinetas (fritas y ligeramente machacadas)
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de cebolla molida
- Sal (a gusto)
Procedimiento
- Fria los platanos y mezcle con la yuca hervida.
- En un sarten, prepare un adobo con media taza de aceite de oliva 6 dientes de ajo, tocineta, sal a gusto y 1cda cebolla molida.
- Sofríe por 5 minutos y luego vierte por encima a la mezcla de platano y yuca.
- Maja y moldea a tu gusto.
- Coloque sobre un plato y rellene a gusto.
¡Buen provecho!
