Chuletas de Cerdo a la Parrilla
El aroma de chuletas de cerdo a la parrilla es tan rico que da hasta hambre. El chef Edgardo Noel nos comparte esta receta con una deliciosa salsa de piña y jengibre.
Ingredientes
- 2 chuletas de cerdo de 6oz aproximadamente cada una
- 1 diente de ajo machacado
- ¼ tz piña molida
- ¼ cdta jengibre molido
- 1cda miel
- 1 cdta mostaza
- ¼ cdta ralladura de limón
- ¼ tz salsa soya
Procedimiento
- Condimentar las chuletas con sal y pimienta.
- Mezclar el restante de los ingredientes y marinar las chuletas en esta mezcla por un mínimo de 15 minutos.
- Cocinar en una parrilla bien caliente 3 minutos por cada lado y con una brocha añadir el marinado mientras se cocinan hasta terminar su cocción.
¡Buen Provecho!
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