Pan de Maiz
Por Jessica Marie Tous para RecetasPuertoRico.com
Sabemos que el Pan de Maiz es facil de conseguir y comprar en cualquier supermercado, pero, hacerlo uno mismo es mas complaciente y sabroso.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 5 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de leche
- 2 huevos batidos
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
Procedimiento
- Caliente el horno a 350º F
- Cierna juntos las harinas de trigo, la sal, el polvo de hornear y la azúcar.
- Mezcle la leche, el huevo batido y la mantequilla
- Añada la harina ya cernida. Poco a poco para que no se formen grumos.
- Engrase un molde de pan y vierta la masa.
- Hornear por 40 a 60 minutos hasta que este dorado y al insertar un cuchillo de untar, el mismo salga limpio.
