Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (baking powder)
  • 3 guineos maduros
  • 1 taza de azúcar granulada
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de crema agria (sour cream)
  • 3 huevos
  • Pizca de sal
  • ½ taza de nueces
Procedimiento
  1. Precaliente el horno a 350°
  2. Engrasa el molde de tu preferencia.
  3. En una batidora, bate la mantequilla hasta que quede cremosa.
  4. Mientras sigue batiendo, añade azúcar poco a poco.
  5. Mientras sigue batiendo, añade los huevos, harina y sal.
  6. En otro recipiente, mezcla bien el polvo de hornear con la crema agria.
  7. Agrega e incorpora la crema agria con los demás ingredientes que aun mezclas en la batidora.
  8. Retira mezcla de la batidora.
  9. En otro recipiente, maja y mezcla bien los guineos con las nueces.
  10. Usando un batidor de mano, agrega e incorpora la mezcla de guineos y nueces a la mezcla de bizcocho que recien-retiraste de la batidora.
  11. Vierte mezcla en el molde engrasado.
  12. Hornea por 45  a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera, el mismo salga limpio.

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