Bizcocho de Tres Leches
Por Javier González PérezEsta receta de Bizcocho de Tres Leches queda bien esponjoso y bien rico.
Ingredientes (Bizcocho)
- 2 1/4 tz. de harina para bizcocho
- 2 tz. de azúcar
- 4 huevos enteros
- 1/2 tz. de leche evaporada (cn 1 cdta. de vainilla)
- 2 barras de mantequilla a temp.
Ingrediantes (Almibar) «Sirup»
- 1 lata de leche evaporada (12oz)
- 1 lata de leche condensada Magnolia (14oz)
- 1 lata de leche de cabra (12oz)
Procedimiento:
Bata la mantequilla hasta que cambie de color, agregue el azúcar y añada los huevos uno a uno. Es importante que mezcle bien.
Añade la harina y la leche (comenzando con la harina y termine con la harina).
Vierta la mezcla a un molde y hornee a 350 grados por 1 hora o hasta que introduzca un palillo y el mismo salga limpio.
Deje enfriar el bizcocho.
En otro bowl, mezcle las tres leche y viertalo sobre el bizcocho.
Esta receta la hice con el bizcocho entero, pero se puede hacer para cada person usando los molde de los mini cupcacke.
