Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 ½ cucharadas de canela
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 2/3 taza de leche
- 2 clara batidas
Procedimiento:
- Cierna juntos todos los ingredientes secos.
- Ablande la mantequilla.
- Continúe batiendo y añada las yemas de huevo únalas bien. Poco a poco vaya vertiendo la harina cernida con los ingredientes secos y vaya alternándolo con la leche. Por último incorpore las claras y mezcle bien.
- Vierta en un molde engrasado y cueza horno de calor moderado a 350F por 20 minutos.
