Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com
Buenos para comer acabaditos de hacer o para llevar en tu próximo «camping» en la playa…
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- 1 cucharada de sal de ajo
- Jugo de 2 limones frescos
- Aceite (para freir)
Procedimiento
- Pela los plátanos cuidadosamente.
- Usando una mandolina, corta el platano en rodajas (al grosor que mas gustes).
- En un plato hondo o tazón, vierte el jugo de limon y la sal de ajo. Si gustas, puedes añadir un poco de agua fria.
- Vierte los platanutres en el plato con jugo de limon y sal de ajo y deja remojar por 1 a 2 minutos.
- Remueve los platanutres y escurre un poco el exceso de agua.
- Frie en aceite a temperatura alta hasta que doren al color y tueste que mas gustes.
- Saca del aceite y deja escurriendo en papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Si gustas, puedes espolvorear con sal regular o de ajo (a gusto).
¡Buen Provecho!
