Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com

Ingredientes

  • 1 lata grande de pollo pre-cocido (en agua)
  • ½ cebolla blanca (bien picadita)
  • 1 bonche de cilantro fresco (bien picadito)
  • Jugo de 1 limon verde
  • 4 cucharadas de mayonesa (preferiblemente Kraft)

Procedimiento

  1. En un tazón de cristal, mezcla bien todos los ingredientes hasta que quede bien unido.
  2. Refrigera por 1 a 2 horas.
  3. Sirve frio con galletas  de granos o «fancy crackers».

¡Buen Provecho!

 

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