Arañitas de Platano
Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com
Unas arañitas nunca están de mas como entremés, aperitivo o acompañante. Pero no podemos negar que comerlos con «MayoKetchup» es ideal.
Ingredientes
- 2 plátanos verdes (grandes)
- Sal o Adobo (opcional y a gusto)
- Aceite para freir
Procedimiento
- Pela y ralla los plátanos usando un rallador (guayo) o procesador de alimentos.
- Opcionalmente, puedes añadir sal o adobo a gusto al plátano rallado.
- Usando tus manos o una cuchara, forma una arañita con la ralladura.
- Vierte la ralladura en aceite caliente y fríe hasta que estén dorados.
- Retira del aceite y deja escurrir en papel toalla.
¡Buen Provecho!
