Frituras Puertorriqueñas
La gastronomía puertorriqueña tiene gran variedad de frituras, primordialmente por el hecho de que los ingredientes mayormente disponibles eran la manteca de cerdo, harinas, verduras, especias y proteínas.
Las frituras son la mejor evidencia de nuestra herencia multicultural, ya que muchas son combinaciones de ingredientes nativos, importaciones españolas y técnicas de la gastronomía africana.
A continuación el listado de recetas para frituras actualmente disponibles en RecetasPuertoRico.com.
