Ingredientes
- 2 chuletas can can
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de orégano en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de paprika o polvo de achiote
- ¼ cucharadita de comino
Procedimiento
- Hacerle unos cortes de una pulgada de ancho en la parte del cuero o grasa de las chulestas.
- Mezclar todas las especias completamente.
- Adobar las chuletas cubriéndolas completamente con el adobo, tapar y dejar adobando por una hora o de un día para otro.
- Freír a temperatura mediana por 10 minutos aproximadamente.
- Sacar del aceite, subir temperatura y tostar 1 minuto en el aceite y listo.
¿Más Recetas del Chef Edgardo Noel?
